Складно уявити більш універсальний горіх, ніж мигдаль. З нього роблять молоко, борошно масло, використовують як перекус, додають у різні страви та ін. Дієтологи називають мигдаль супергоріхом, оскільки він має безліч корисних властивостей. Редакція FashionHub пропонує обговорити їх більш детально.
Користь для здоров’я серця
У мигдалі містяться мононенасичені жири, які підтримують здоров’я серця та нормальний рівень холестерину. Результати численних досліджень показали, що вживання мононенасичених жирів призводить до зниження рівня ЛПНГ та підвищення рівня ЛПВЩ. Завдяки цьому ризик розвитку інсульту та серцево-судинних захворювань знижується.
Контроль ваги
Мигдаль багатий на клітковину, рослинний білок і жири, які забезпечують тривале почуття ситості, що знижує ймовірність хаотичних перекусів. Таким чином, ці горіхи ідеально підходять для контролю ваги. Вживання по 50 г мигдалю на регулярній основі сприяє схудненню.
Користь для головного мозку
Мигдаль є джерелом L-карнітину та рибофлавіну, які підтримують здоров’я головного мозку та знижують ризик когнітивних порушень. У 2024 році було проведено дослідження, яке показало, що щоденне вживання 11 г горіхів літніми людьми знижує ризик когнітивних розладів.
Користь для шкіри
У мигдалі міститься вітамін E. Цей потужний антиоксидант захищає шкірні покриви від пошкоджень вільними радикалами. Корисні жири, які містяться в цих горіхах, роблять її зволоженою та пружною. Регулярне вживання мигдалю сприяє зменшенню зморшок та вирівнюванню тону.
Користь для здоров’я кишечника
Мигдаль ідеально підходить для перекусів посеред робочого дня. Він позитивно впливає на кишковий мікробіом та знижує ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту. Вчені встановили, що вживання мигдалю стимулює зріст Lachnospira, Eubacterium, Ruminococcus, Roseburia та інших корисних бактерій.
