Святкування Нового року традиційно супроводжується гулянням. Якщо ви хочете зустріти його з ясною головою і без похмілля, слід дотримуватися правил розумного вживання спиртних напоїв. Редакція FashionHub пропонує обговорити, чим краще закушувати алкоголь, щоб не сп’яніти ще швидше.
Як засвоюється спирт в організмі
Після потрапляння в організм спирт починає всмоктуватись у шлунку. Більшість спирту організм засвоює в тонкому кишечнику. Це дуже важливо для розуміння того, чим слід закушувати алкоголь, щоб уповільнити сп’яніння. Крім того, важливо знати, які фактори провокують похмілля. До них відносяться:
- Зневоднення організму.
- Системне запалення.
- Порушення сну.
Швидке сп’яніння від шампанського виникає через газ, що розширює порожнини шлунка. В результаті етанол швидко всмоктується. Для уповільнення цього процесу шампанське потрібно закушувати рибою, м’ясом, сирами, горіхами, овочами та яйцями. Ці продукти довше перетравлюються у шлунку. За рахунок цього вони затримують алкоголь. Соління допомагають уникнути зневоднення, оскільки натрій затримує воду, що дозволяє нівелювати сечогінний ефект алкоголю.
Чим не можна закушувати алкоголь
Солодощі
Солодощі вважаються найгіршою закускою. Вони провокують викид інсуліну, який впливає на всмоктування алкоголю та судинний тонус. Тортами, шоколадом, цукерками та фруктами алкоголь закушувати не рекомендується.
Соки та газовані напої
Алкоголь не слід запивати соками чи солодкими газованими напоями. Зі шлунка ця суміш відразу потрапить у кишечник, після чого почне швидко всмоктуватися в кров. В результаті процес потрапляння алкоголю до мозку прискориться, що призведе до швидкого сп’яніння.
Фрукти та фруктові соки
У фруктах та фруктових соках міститься фруктоза. За її розщеплення відповідає печінка. Вона конкуруватиме зі спиртними напоями під час розщеплення. Це призведе до того, що ви перебуватимете в стані сп’яніння довше.
Гострі продукти
Алкоголь дратує слизову оболонку шлунка і кишечник. Якщо закушувати його гострими стравами, то зранку можна зіткнутися з нудотою та блюванням.
