Одними з найпопулярніших варіантів сніданку є вівсянка та гранола. Обидва продукти виготовляються із вівса. До складу граноли додатково входять підсолоджувачі, сухофрукти, насіння та горіхи. Вона перевершує звичайну вівсянку за вмістом цукру, клітковини та калорій. Редакція FashionHub вирішила розібратися, який сніданок корисніший.
Вівсянка
Прихильники вівсянки обирають її через нижчу калорійність. Гранола, на їхню думку, перешкоджає схудненню. Це справді так. У половині чашки вівсянки 91 ккал. У граноли цей показник становить 280 ккал.
До складу граноли входять підсолоджувачі на кшталт кленового сиропу або меду. Тому вона перевершує вівсянку за вмістом цукру.
Гранола
У гранолі втричі більше рослинних волокон, ніж у звичайній вівсянці. Клітковина допомагає контролювати рівень цукру в крові, знижує холестерин та сприяє поліпшенню травлення. Дорослій людині потрібно 25-35 г клітковини на добу. Як показує практика, більшість людей цієї норми не досягають.
У гранолі вдвічі більше білка, ніж у вівсянці. Він необхідний організму для побудови м’язів та формування хрящів, кісток та шкіри. Крім того, білок забезпечує швидке відновлення після травм.
Гранола також перевершує вівсянку за вмістом жирів, оскільки до її складу входять горіхи. Корисні жири не менш важливі для організму людини, ніж мінерали та вітаміни. Вони забезпечують її енергією. Через високу концентрацію жирів гранола не підходить для схуднення.
Що краще
Дієтологи називають вівсянку більш збалансованим продуктом. Водночас вони погоджуються, що частиною здорового раціону може бути як вівсянка, так й гранола. У вівсянці менше клітковини, цукру та калорій, ніж у гранолі. До неї можна додавати свіжі фрукти та горіхи, щоб отримати збалансований сніданок.
