Вітамін D дуже важливий для організму. Він допомагає йому засвоювати кальцій, а також підтримує імунну, м’язову та нервову функції. Існує думка, що найкращим джерелом вітаміну D є лосось, оскільки в одній порції цієї риби міститься 400 міжнародних одиниць. Насправді є продукти, в яких його набагато більше, ніж у лососі. Редакція FashionHub пропонує обговорити їх більш детально.
Риб’ячий жир
В одній столовій ложці риб’ячого жиру міститься 1 350 міжнародних одиниць вітаміну D. Це майже втричі більше, ніж в одній порції лосося. Риб’ячий жир виробляється з печінки тріски, яка мешкає в Атлантичному океані. Його можна придбати в аптеці чи звичайному супермаркеті.
Гриби, опромінені ультрафіолетом
Ще одним чудовим джерелом вітаміну D є гриби, піддані ультрафіолетовому впливу. Як правило, про це пишуть на упаковці. До найпоширеніших видів грибів можна віднести:
- Білі печериці.
- Шиїтаке.
- Портабелла.
- Кріміні.
У половині склянки грибів (один портабелла або 5 печериць) міститься від 800 до 1200 міжнародних одиниць вітаміну D.
Райдужна форель
У 85-грамовій порції райдужної форелі міститься 645 міжнародних одиниць вітаміну D.
Варто відзначити, що в маринованому оселедці, консервованому світлому тунці та консервованих сардинах міститься приблизно така ж кількість вітаміну D, як у лососі. В одній склянці несолодкого соєвого молока 120 міжнародних одиниць вітаміну D, коров’ячого молока – 111, нежирного кефіру – 100, апельсинового соку – 100.
Рекомендована добова норма вітаміну D становить 600 міжнародних одиниць. Організм людини може виробляти його під впливом сонячних променів. У холодні місяці цей процес утруднений, тому слід отримувати вітамін D із їжею.
