Країною походження авокадо є Мексика. У XXI столітті цей тропічний фрукт став справжнім гастрономічним трендом. Йому вдалося завоювати серця та шлунки мільйонів людей по всій планеті. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, що станеться із організмом, якщо їсти авокадо щодня.
Корисні властивості авокадо
Авокадо робить страви ситнішими. За словами дієтологів, регулярне вживання авокадо дозволяє збільшити споживання клітковини та корисних для серця жирних кислот. Клітковина покращує травлення. У поєднанні з жирними кислотами вона забезпечує тривале відчуття ситості.
У 1/4 плоду середнього розміру вагою 57 г міститься 4 г клітковини та 8 г жиру при калорійності 90 ккал. Більшість жирів припадає на корисні для серця мононенасичені жирні кислоти. Проведене американськими вченими дослідження показало, що люди, які вживають авокадо на регулярній основі, рідше страждають від захворювань серцево-судинної системи.
Як включити авокадо в добовий раціон
У тропічного фрукта ніжна кремова текстура та насичений смак. Його можна їсти прямо ложкою. Авокадо добре поєднується з різними спеціями та інгредієнтами.
Найпростішим способом вживання авокадо є нанесення м’якоті фрукта на тост. Достатньо додати трохи солі та перцю, щоб отримати корисний і ситний перекус. Нарізаний кубиками авокадо можна додавати до будь-яких овочевих салатів. Зокрема, ним можна замінювати менш корисні інгредієнти. Наприклад, у простий салат із яйцями збитий авокадо можна додавати замість майонезу.
Крім цього, з авокадо можна приготувати кремовий соус, який чудово замінює сметану. Для цього достатньо подрібнити авокадо блендером зі свіжим перцем халапеньо, часником, сіллю, чорним перцем і соком лайма.
Авокадо покращує засвоєння жиророзчинних вітамінів та антиоксидантів. Завдяки цьому організм отримує з фруктів і овочів більше користі.
