Попит на консервовану рибу стрімко зростає у всьому світі. Фахівці з правильного харчування схильні пов’язувати цей тренд із високим вмістом корисних жирних кислот омега-3, білка та інших поживних речовин. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, які рибні консерви найкорисніші.
Тунець
На першому місці розташувався консервований тунець. У 100 г порції цієї риби міститься 29 г білка. Крім цього, тунець багатий на селен і вітамін B12, які підтримують метаболізм і сприяють збереженню енергії протягом дня. Консервованого тунця можна додавати в боули та салати.
Сардини
У 100 г порції сардин міститься 25 г білка. Дієтологи називають їх найкращим джерелом омега-3. Сардини також багаті на кальцій і вітамін D. Їх можна поєднувати з крекерами, авокадо, стравами з рису і тостами.
Оселедець
У 100-грамовій порції оселедця близько 25 г білка. Він є джерелом селену та вітаміну D. Регулярне вживання оселедця сприяє зміцненню імунітету, підтримує здоров’я головного мозку та забезпечує захист серцю та кровоносним судинам.
Інші консерви
До топ-8 найкращих рибних консервів також увійшли:
- Консервовані мідії (у 100 г порції 24 г білка).
- Форель (у 100 г порції 21 г білка).
- Скумбрія (у 100 г порції 20 г білка).
- Лосось (у 100 г порції близько 20 г білка).
- Устриці (джерело цинку, заліза та вітаміну B12).
Високий вміст жирних кислот омега-3 робить форель, оселедець, скумбрію та лосось особливо цінними. Вони підтримують здоров’я мозку та серця.
Яка користь від консервованої риби
Дієтологи стверджують, що рибні консерви можуть бути не менш корисними, ніж свіжа риба. Вони багаті на білок, селен, вітаміни B і D, а також поліненасичені кислоти омега-3.
При виборі консервів у супермаркеті необхідно звертати увагу на етикетку. Риба в олії калорійніша, ніж риба у власному соку. Маринована та ароматизована риба може мати високий вміст солі.
Фахівці з правильного харчування рекомендують вживати консервовану рибу кілька разів на тиждень. У сардинах, лососі, форелі та скумбрії низький вміст ртуті, що робить їх ідеальним вибором для здорового раціону харчування.
