Для людей, які скидають вагу, їжа перед сном вважається табу. Тим часом наука говорить про інше. Результати досліджень доводять, що перекуси перед сном можуть бути корисними для серцево-судинної системи та метаболізму, оскільки вони сприяють синтезу м’язового білка. Редакція FashionHub вирішила розібратися у цьому питанні детальніше.
Кращий пізній перекус для скидання ваги
На думку професійних дієтологів при схудненні у якості вечірніх перекусів слід використовувати сир, горіхи та фрукти. У сирі міститься білок, що повільно засвоюється. З ненасиченими горіховими жирами та клітковиною із фруктів він утворює неймовірне поєднання, яке забезпечує антиоксидантний заряд, живить м’язи вночі та балансує рівень цукру.
Чому сир
Сир є джерелом триптофану. Ця природна амінокислота бере участь у виробленні мелатоніну та серотоніну, які регулюють сон. Крім цього, у сирі міститься високоякісний білок та незамінні амінокислоти. У половині склянки сиру жирністю 1% лише 80 ккал. При цьому в ньому 14 г білка та 1 г жиру. Таким чином сир є надійним джерелом білка.
Сир багатий цинком, магнієм, кальцієм та вітамінами групи B. Цинк та магній беруть участь у процесі перетворення триптофану на мелатонін. Основним недоліком сиру є високий вміст натрію. У половині склянки сиру міститься 459 мг натрію, що становить 20% добової потреби організму. Для зменшення вмісту натрію у раціоні вибирайте сир без солі.
Жири та клітковина
Горіхи є джерелом корисних жирів. Вони забезпечують ситість та задоволення від їжі. Використовуйте у якості вечірнього перекусу подрібнені волоські горіхи, фісташки, мигдаль або пекан.
У фруктах міститься клітковина, яка корисна для травлення. Їхнє споживання задовольняє потяг до солодкого. Для того, щоб скинути вагу, його необхідно звести до мінімуму.
