Забезпечення збалансованого споживання вітамінів і мінералів має важливе значення для нашого здоров’я. Вітаміни — це необхідні поживні речовини, тому їх важливо отримувати з їжею. Попри різноманітне та поживне харчування, дефіцит вітамінів дуже поширений, особливо в країнах з незначною кількістю сонячних днів або обмеженим доступом до свіжих фруктів та овочів у зимові місяці. Далі ми поговоримо про найбільш поширені дефіцити вітамінів, симптоми, які вони можуть викликати, фактори ризику та поради щодо їх профілактики.
Вітамін D
Довгі зими з невеликою кількістю сонячного світла ускладнюють для багатьох отримання достатньої кількості вітаміну D. Він має вирішальне значення для здоров’я кісток, м’язів та імунної функції. Його дефіцит може викликати низку проблем зі здоров’ям.
Симптоми: втома, м’язові болі, поганий настрій, занепад сил, ослаблена імунна система та крихкість кісток.
Профілактичні заходи: намагайтеся частіше перебувати на сонці, вживайте жирну рибу, риб’ячий жир, яйця, печінку, гриби. Добавки часто рекомендуються в зимові місяці для запобігання дефіциту вітаміну D.
Фолієва кислота (вітамін B9)
Фолієва кислота — це важливий вітамін, особливо для вагітних жінок. Лікарі рекомендують вживати фолієву кислоту для запобігання дефектам нервової трубки плоду. Дієта з низьким вмістом листової зелені та бобових може збільшити ризик дефіциту фолієвої кислоти.
Симптоми: втома, поганий настрій, анемія.
Профілактичні заходи: Щоб уникнути дефіциту фолієвої кислоти, вживайте листову зелень, броколі, брюссельську капусту, зелені овочі, горох, нут та квасолю. Вагітним жінкам часто рекомендують вітамінні комплекси та добавки з фолієвою кислотою.
Вітамін B6
Вітамін B6 — це поживна речовина, яка необхідна для розвитку мозку у плода та немовлят. У людей із захворюваннями нирок, ШКТ з високою ймовірністю може розвинутися дефіцит цієї поживної речовини.
Симптоми: швидка втомлюваність, загальна слабкість, розсіяність, загальмованість, сухість і лущення шкіри.
Профілактичні заходи: додайте до свого раціону курку, рибу, нут, банани.
Вітамін B12
Цей вітамін відіграє ключову роль у формуванні здорових нервів, еритроцитів та ДНК. Дефіцит вітаміну B12 може призвести до анемії, проблем з нервовою системою, депресії, а також пов’язаний з ризиком серцевих захворювань. Люди, які дотримуються рослинної дієти (вегани та вегетаріанці), можуть бути схильні до вищого ризику дефіциту.
Симптоми: втома, проблеми з пам’яттю, поколювання в руках та ногах, перепади настрою.
Профілактичні заходи: збалансоване харчування при анемії має включати продукти тваринного походження (м’ясо, рибу та молочні продукти). Веганам та вегетаріанцям варто розглянути можливість прийому добавки B12.
Залізо
Залізо має вирішальне значення для транспортування кисню в крові. Дефіцит заліза поширений серед жінок репродуктивного віку через втрату крові під час менструації. Вегетаріанці та вегани також можуть мати підвищений ризик дефіциту заліза.
Симптоми: втома, блідість, запаморочення, задишка, блідість нігтів, очей і шкіри, задишка при незначному навантаженні та головний біль.
Профілактичні заходи: щоб запобігти дефіциту заліза, споживайте червоне м’ясо, рибу, печінку та яйця. Рослинні джерела заліза, такі як сочевиця та шпинат, також корисні, особливо у поєднанні з вітаміном С для покращення засвоєння.
Йод
Йод є важливим компонентом гормонів щитоподібної залози, які необхідні для багатьох процесів в організмі, включаючи ріст, розвиток та обмін речовин. Його дефіцит може викликати розумову відсталість, гіпотиреоз та зоб.
Симптоми: хронічна втома, дратівливість, депресивний стан, загальмованість, погіршення пам’яті.
Профілактичні заходи: йод можна отримати з йодованої солі, морської капусти, риби і морепродуктів, яєць.
Магній
Магній — це важливий мінерал, який впливає на сотні метаболічних реакцій в організмі, включаючи регулювання м’язової та нервової функції. Магній, відіграє ключову роль у травленні, здоров’ї кісток, сні, психічному здоров’ї та здоров’ї серця. Його дефіцит може викликати проблеми зі здоров’ям, такі як остеопороз, хвороби серця, діабет та навіть пошкодження нирок.
Симптоми: м’язові спазми, аномальний серцевий ритм, оніміння або поколювання та високий кров’яний тиск, втрата апетиту, втомлюваність, безсоння.
Профілактичні заходи: щоб підвищити рівень магнію, вам необхідно вживати багато зелених овочів, цільнозернових продуктів, арахісу, коричневого рису, темного шоколаду.
Кальцій
Кальцій є основним компонентом кісток. Він також важливий для роботи серця, м’язів та нервів. Його дефіцит може призвести до того, що кістки стануть крихкими, що збільшує ризик розвитку болю у суглобах та переломів.
Симптоми: слабкі нігті, оніміння/поколювання в пальцях або м’язові спазми, переломи кісток.
Профілактичні заходи: молочні продукти є основним джерелом цього мінералу, але ви також можете знайти його овочах, таких як листова зелень, квасоля, сочевиця та сардини.
Висновки
Більшості дефіцитів поживних речовин можна уникнути, вживаючи різноманітну поживну їжу. По можливості вибирайте натуральні продукти, зокрема: фрукти, овочі, цілісні зерна та білок. Якщо у вас є обмеження в харчуванні або захворювання, що впливає на ваші потреби в поживних речовинах, вам може знадобитися прийом добавок та вітамінних комплексів. Якщо ви хочете дізнатися, як визначити, яких вітамінів не вистачає, завітайте до лікарів Клініки Святого Даміана Цілителя. Вони проведуть тест NutrEval FMV від Genova, який оцінює понад 125 біомаркерів, надаючи інформацію про потребу організму у 40 поживних речовинах. Тест включає маркери, пов’язані з метаболізмом, детоксикацією та травною функцією, пропонуючи повніше розуміння загального стану здоров’я. Досвідчені лікарі Anti Aging clinic здатні виявити дефіцити на ранній стадії та запобігти майбутнім ускладненням.
Лікарі Клініки Святого Даміана Цілителя визначать, чого не вистачає в організмі та призначать курс терапії, спрямований на підтримку оптимального самопочуття, профілактику захворювань та усунення нестачі мінералів в організмі.
