×

Осінній суперфуд: чим корисний гарбуз для організму людини

Всім відомо про користь батату та авокадо, проте про корисність гарбуза знають одиниці. Між тим дієтологи називають його осіннім суперфудом. У гарбузі багато мінералів та вітамінів. Крім цього, гарбуз є джерелом клітковини та антиоксидантів, які підтримують травлення та забезпечують організму захист від вільних радикалів.

Чим корисний гарбуз

У гарбузі містяться вітаміни A, C, E, B1, B2 та B6. Вітамін A корисний для очей. Він знижує ризик розвитку катаракти. Вітамін C зміцнює імунітет, загоює рани і робить шкіру еластичнішою. Вітамін E забезпечує клітинам захист від оксидативного стресу, а також покращує здоров’я серцево-судинної системи. Вітаміни групи B є важливими для нормального функціонування нервової системи. Вони покращують настрій та знижують втому.

Крім цього, гарбуз є джерелом калію, магнію, заліза та фосфору. Ці мікроелементи нормалізують артеріальний тиск та рівень гемоглобіну, підтримують здоров’я кісток та зубів, а також сприяють нормальному виробництву енергії та функціонуванню клітин.

Користь гарбузового насіння

Гарбузове насіння по праву вважається справжньою скарбницею корисних речовин. У ньому містяться магній, цинк, залізо, калій, фосфор, вітамін Е та жирні кислоти омега-3. Крім цього, насіння гарбуза є природним джерелом триптофану. Ця амінокислота бере участь у виробленні серотоніну, який покращує сон, бореться з депресіями та підвищує настрій.

Як приготувати гарбуз

Завдяки чудовому поєднанню гарбуза з багатьма продуктами його можна додавати в багато кулінарних страв. Можна приготувати крем-суп із кокосовим молоком або вершками. Запеченим гарбузом можна заправляти салати, наприклад, з горіхами, фетою, руколою та медом.

Гарбуз можна використовувати для приготування пирога, запіканки, млинців та кексів. Крім цього, гарбуз можна додавати в рисову, вівсяну та пшоняну кашу з метою надання приємного солодкуватого смаку.

Залишити відповідь

Останні статті
15:29 14.11.2024
Відновлені УЗД апарати: альтернатива новому обладнанню для малих клінік та приватних кабінетів
15:25 14.11.2024
Чим Airpods Pro відрізняються від Apple AirPods 2, 3
12:55 14.11.2024
Інтимні іграшки – як урізноманітнити стосунки з партнером
10:32 14.11.2024
З чим поєднувати хутряні куртки взимку 2025 року: 15 стильних ідей
09:32 14.11.2024
Як очистити організм, дотримуючись правил детоксу від дієтологів
19:26 13.11.2024
Як уберегти нирки від хвороб
10:56 13.11.2024
Поєднання кольорів в інтер’єрі спальні
10:34 13.11.2024
Сірий став одним із основних кольорів зими 2024/25
09:32 13.11.2024
4 причини, чому їжа на ходу шкодить здоров’ю
09:32 12.11.2024
Як правильно харчуватися взимку, щоб не набрати зайві кілограми
09:32 12.11.2024
Зима в стилі Prada: пробуємо повторити модні образи з показу
23:08 11.11.2024
Сервісний центр Your Service: ваша допомога в вирішенні побутових питань
22:58 11.11.2024
DIAVITA INSTITUTE – експертна допомога в вирішенні гінекологічних проблем
11:03 11.11.2024
Космічний манікюр 2024: найкращі ідеї та техніки
10:32 11.11.2024
5 трендових пальто на зиму 2024/25
Всі статті