Якщо ви хоча б раз у житті намагалися схуднути, то мали чути вираз «дефіцит калорій». Багато людей не поспішають відмовлятися від звичних солодощів та фастфуду заради схуднення. Вони враховують їх у добовій калорійності, навіть не підозрюючи, що далеко не всі калорії однакові. Редакція FashionHub вирішила розібратися, як створити дефіцит калорій, але не зашкодити здоров’ю.
Калорійність раціону
Калорія є одиницею виміру енергії. У контексті раціону калорійність вказує на кількість енергії, яку отримує наш організм від тієї чи іншої їжі. Якщо скласти калорійність всього, що ми вживали протягом дня, то на виході ми матимемо калорійність раціону. У кожної людини вона індивідуальна. Комусь достатньо 2 000 ккал, а комусь мало і 4 000 ккал.
Дефіцит калорій має становити 10-15% від добової норми. Для визначення калорійності раціону можна використовувати спеціальні додатки, які враховують вік, зріст, вагу та фізичну активність.
Дієтологи рекомендують скидати вагу за допомогою невеликого дефіциту калорій. Якщо ви їсте занадто мало, то організм перейде в режим енергозбереження. Простіше кажучи, він почне робити запаси. Дієтологи називають цей стан сет-пойнт або плато. Щоб скинути вагу середньостатистичної жінці, достатньо зменшити калорійність добового раціону до 1 500 ккал. У середнього чоловіка цей показник повинен становити 1 800-2 000 ккал.
Які продукти повинні входити до раціону
При складанні раціону необхідно враховувати поживну цінність товарів. Наприклад, калорійність 500 ккал може бути забезпечена за допомогою складних вуглеводів, білків, жирів, кольорових овочів, горіхів, насіння і фруктів або плиткою шоколаду вагою 90 г. Через годину після вживання шоколадки ви відчуєте голод, оскільки вона не є збалансованою їжею, здатною наситити організм на 3-4 години.
Збалансований раціон забезпечить вас енергією, силами та бажанням щось робити. У принципі за умови дотримання дефіциту калорій ви можете включати в свій раціон будь-які продукти. Скинути вагу можна навіть за допомогою солодощів, якщо ви будете їсти менше, ніж витрачати.
