Празднование Нового года традиционно сопровождается застольем. Если вы хотите встретить его с ясной головой и без похмелья, то следует придерживаться правил разумного употребления спиртных напитков. Редакция FashionHub предлагает обсудить, чем лучше закусывать алкоголь, чтобы не опьянеть еще быстрее.
Как усваивается спирт в организме
После попадания в организм спирт начинает всасываться в желудке. Большую часть спирта организм усваивает в тонком кишечнике. Это крайне важно для понимания того, чем следует закусывать алкоголь, чтобы замедлить опьянение. Кроме этого, важно знать, какие факторы провоцируют похмелье. К ним относятся:
- Обезвоживание организма.
- Системное воспаление.
- Нарушение сна.
Быстрое опьянение от шампанского возникает из-за газа, который расширяет полости желудка. В результате этанол быстро всасывается. Для замедления этого процесса шампанское нужно закусывать рыбой, мясом, сырами, орехами, овощами и яйцами. Эти продукты дольше перевариваются в желудке. За счет этого они задерживают спиртное. Соленья помогают избежать обезвоживания, поскольку натрий задерживает воду, что позволяет нивелировать мочегонный эффект алкоголя.
Чем нельзя закусывать алкоголь
Сладости
Сладости считаются самой худшей закуской. Они провоцируют выброс инсулина, который влияет на всасывание алкоголя и сосудистый тонус. Тортами, шоколадом, конфетами и фруктами алкоголь закусывать не рекомендуется.
Соки и газированные напитки
Алкоголь не следует запивать соками или сладкими газированными напитками. Из желудка эта смесь тут же попадет в кишечник, после чего начнет быстро всасываться в кровь. В результате процесс попадания алкоголя в мозг ускорится, что приведет к быстрому опьянению.
Фрукты и фруктовые соки
Во фруктах и фруктовых соках содержится фруктоза. За ее расщепление отвечает печень. Она будет конкурировать со спиртными напитками во время расщепления. Это приведет к тому, что вы будете находиться в состоянии опьянения дольше.
Острые продукты
Алкоголь раздражает слизистую желудка и кишечник. Если закусывать его острыми блюдами, то с утра можно столкнуться с тошнотой и рвотой.
