Умеренное потребление яиц обеспечивает целый ряд преимуществ. Диетологи рекомендуют съедать по семь яиц в неделю. Редакция FashionHub решила выяснить, что будет, если есть яйца каждый день.
Источник белка
Витамин D играет одну из ведущих ролей в поддержании здоровья костей. Он предотвращает развитие остеопороза. В одном яйце содержится 8% от суточной нормы. Если съедать 7-12 яиц в неделю, то можно компенсировать сезонное снижение уровня витамина D зимой.
Нормализация уровня холестерина
Яйца являются источником пищевого холестерина. В одном крупном яйце содержится 207 мг этого вещества. Ученые доказали, что употребление пищевого холестерина никак не сказывается на его общем уровне. Это объясняется тем, что при поступлении холестерина с пищей организм сокращает объем его выработки.
Укрепление костей
В яичном белке содержится девять незаменимых аминокислот. Белок необходим организму для поддержания костной ткани, мышц и кожи. В одном крупном яйце содержится 6,3 г белка. Суточная потребность в белке зависит т пола, возраста, веса и физической активности. Диетологи рекомендуют взрослым людям употреблять по 1,2-1,6 г белка на каждый килограмм веса.
Контроль веса
Калорийность одного яйца составляет 72 калории. Яичный белок медленно переваривается. Благодаря этому свойству он позволяет чувствовать сытость дольше, что исключает возможность переедания. Результаты исследования показали, что люди с лишним весом, которые съедают на завтрак два яйца, потребляют меньше калорий во время обеда. У яиц низкий гликемический индекс. Они не провоцируют скачки уровня сахара в крови. Для пациентов с диабетом 2 типа это может быть полезно.
Защита зрения
В яйцах содержится витамин А, который полезен для здоровья глаз. Ученые провели исследование, которое показало, что употребление 3-4 яиц в неделю снижает риск развития возрастного заболевания под названием макулярная дегенерация.
