Дієтологи називають тунець однією з найсмачніших і найшвидших у приготуванні закусок. З нього можна приготувати салат або зробити бутерброди. Для здоров’я тунець насамперед корисний високим вмістом жирних кислот омега-3 та білка. Вони сприяють контролю ваги та відчуттю ситості. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, чи є сенс у включенні тунця до раціону.
Підтримання ваги та відчуття ситості
У 172-грамовій порції тунця понад 40 г білка. Він забезпечує відчуття ситості, уповільнює травлення та стимулює організм до вироблення гормонів CCK та GLP-1. Регулярне вживання тунця сприяє зниженню кількості споживаних протягом доби калорій на 9%, що робить його ідеальним вибором при схудненні.
Білкові продукти сприяють підтримці здорового складу тіла шляхом збереження м’язової маси. Під час схуднення організм спалює не лише жир, а й м’язи. Білок перешкоджає цьому процесу.
Оскільки в тунці немає вуглеводів, його можна включати до складу низьковуглеводних дієт. Зокрема, ця риба ідеально підходить для кетогенної дієти.
Поживні речовини
Основним джерелом жирних кислот омега-3 є морепродукти. Ейкозапентаєнова та докозагексаєнова кислоти дуже важливі для підтримки здоров’я серцево-судинної та нервової системи. Вони мають протизапальну дію.
У тунці міститься жиророзчинний вітамін D, важливий для здоров’я кісток, імунних функцій та інших процесів. Порція вагою 172 г покриває добову потребу організму у вітаміні D на 17%.
Зниження ризику розвитку захворювань та зміцнення здоров’я
Поживні речовини, що містяться в тунці, підтримують загальне здоров’я. Відсутність вуглеводів та високий вміст білка робить тунець гарним вибором для пацієнтів із переддіабетом та діабетом. Він зовсім не впливає на рівень цукру у крові.
