Для людей, которые сбрасывают вес, еда перед сном считается табу. Между тем наука говорит об обратном. Результаты исследований доказывают, что перекусы перед сном могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы и метаболизма, поскольку они способствуют синтезу мышечного белка. Редакция FashionHub решила разобраться в этом вопросе более детально.
Лучший поздний перекус для сбрасывания веса
По мнению профессиональных диетологов при похудении в качестве вечерних перекусов следует использовать сыр, орехи и фрукты. В сыре содержится медленно усваиваемый белок. С ненасыщенными ореховыми жирами и клетчаткой из фруктов он образует невероятное сочетание, которое обеспечивает антиоксидантный заряд, питает мышцы ночью и балансирует уровень сахара.
Почему сыр
Сыр является источником триптофана. Эта природная аминокислота участвует в выработке мелатонина и серотонина, которые регулируют сон. Кроме этого, в сыре содержится высококачественный белок и незаменимые аминокислоты. В половине стакана сыра жирностью 1% лишь 80 ккал. При этом в нем 14 г белка и 1 г жира. Таким образом, сыр является надежным источником белка.
Сыр богат цинком, магнием, кальцием и витаминами группы B. Цинк и магний участвуют в процессе превращения триптофана в мелатонин. Основным недостатком сыра является высокое содержание натрия. В половине стакана творога содержится 459 мг натрия, что составляет 20% от суточной потребности организма. Для уменьшения содержания натрия в рационе выбирайте сыр без соли.
Жиры и клетчатка
Орехи являются источником полезных жиров. Они обеспечивают сытость и удовольствие от еды. Используйте в качестве вечернего перекуса измельченные грецкие орехи, фисташки, миндаль или пекан.
Во фруктах содержится клетчатка, которая полезна для пищеварения. Их потребление удовлетворяет тягу к сладкому. Для того чтобы сбросить вес, ее необходимо свести к минимуму.
