Під час скидання ваги салат стає однією з ідеальних страв для обіду або вечері. Залежно від добавок він може виступати в ролі як легкого гарніру, так і ситної страви. У корисному салаті має бути багато овочів та зелені. В ідеальному салаті для схуднення також має бути білок, який забезпечує почуття ситості. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, яка білкова добавка для салату є найкращою.
Що таке сочевиця
Сочевиця належить до сімейства бобових. До її сильних сторін можна віднести низьку ціну, універсальність, приємний смак та велику кількість білка та клітковини. Вона може бути чорною, коричневою, зеленою чи червоною. Слід мати на увазі, що червона сочевиця для приготування салатів не підходить через надмірну м’якість.
В одній чашці вареної сочевиці 16 г клітковини та 18 г білка. У ній також містяться фолієва кислота та калій. Фолієва кислота стимулює утворення еритроцитів та підтримує здорову вагітність. Калій бере участь у гідратації та регулюванні кров’яного тиску. Крім цього, сочевиця є джерелом заліза, дефіцит якого може викликати запаморочення, втому та головний біль.
Яка сочевиця краща
Сочевиця найчастіше продається у сушеному вигляді. Її приготування займає близько 20 хвилин. За бажання можна придбати готову консервовану сочевицю в солоній рідині, яка забезпечує її збереження.
Рецепт корисного салату для схуднення
Для приготування корисного салату для схуднення вам знадобляться такі інгредієнти:
- 3 чашки (по 250 г) руколи, ромена, шпинату або будь-якої іншої салатної зелені.
- ½ чашки овочів та фруктів (смажений буряк, варений батат, кавун, ягоди та ін.).
- 1 чашка рослинного білка (чечевиця, тофу, біла квасоля, нут або чорна квасоля).
- 15 г будь-яких горіхів.
- 15 г сиру.
- 2 столові ложки заправки.
На виході у вас повинен вийти смачний і збалансований салат для схуднення, з яким ви легко позбавитеся зайвих кілограмів.
