×

Сочні котлети з щуки: як приготувати справжній гастрономічний шедевр

Щука – риба, яка часто потрапляє до делікатесів завдяки своєму ніжному смаку та м’якій текстурі м’яса. Часто з неї готують котлети. Ми пропонуємо простий рецепт соковитих котлет із щуки, які стануть прикрасою столу.

Інгредієнти:

  • 500 г щуки (філе)
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 1/4 склянки молока
  • Сіль та перець за смаком
  • Зелень (петрушка, кріп) – для аромату

Приготування:

  • Перед початком процесу важливо ретельно очистити щуку від луски та кісток. Пам’ятайте, що чим чистіша риба, тим ніжнішим буде м’ясо в готових котлетах.
  • Філе щуки порізати на невеликі шматочки і перемолоти в м’ясорубці або блендері до фаршу. Це створить однорідну текстуру та надасть котлетам неймовірної ніжності.
  • У готовий фарш додати яйце, молоко, панірувальні сухарі, дрібно нарізану зелень, сіль та перець за смаком. Усі компоненти ретельно перемішати до однорідної маси.
  • Сформуйте з фаршу круглі коржики, надаючи їм форму котлет. Якщо бажаєте, обсипте їх сухарями зверху.
  • Розігрійте сковороду з маслом на середньому вогні. Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистої кірки, що надасть їм апетитного вигляду і посилить смакові якості.

Подавайте соковиті котлети із щуки гарячими, прикрасивши блюдо свіжою зеленню. Як гарнір підійде картопля, рис чи овочевий салат.

Залишити відповідь

Останні статті
16:31 19.07.2024
Вибір ідеального сидіння для барного стільця
14:53 19.07.2024
Як правильно обрати сукню для дівчинки: актуальні фасони та моделі
10:32 19.07.2024
Топ-5 найкорисніших продуктів, на яких не варто заощаджувати влітку
09:32 19.07.2024
Як носити жіночий піджак восени 2024 року: образи, фото
19:04 18.07.2024
Японський манікюр – тренд 2024 року у догляді за нігтями
17:57 18.07.2024
Falke: зручність, про яку ви мріяли
10:32 18.07.2024
5 звичок у душі, які можуть призвести до виникнення проблем зі шкірою
09:32 18.07.2024
Літо у стилі Hermes: пробуємо повторити стильні образи з модного показу
10:32 17.07.2024
Спортзали та дієти стануть не потрібні: встановлена ​​причина спалювання організмом жиру
09:32 17.07.2024
З чим поєднувати шовкову спідницю восени 2024 року: образи, фото
10:32 16.07.2024
Топ-5 помилок, що перетворюють корисну вівсянку на калорійну бомбу
09:32 16.07.2024
Літо в стилі Bottega Veneta: пробуємо повторити один із образів з модного показу
10:32 15.07.2024
Топ-5 переваг насіння чиа для здоров’я
09:32 15.07.2024
Вибираємо найтрендовіші джинси на осінь 2024: моделі, фото
10:32 14.07.2024
Що буде з організмом у разі повної відмови від хліба
Всі статті