×

Как приготовить яйцо-пашот: простой пошаговый рецепт

Яйцо-пашот – это блюдо, приготовленное путем варки яйца без скорлупы, при этом желток и белок остаются мягкими и нежными. Это отличная альтернатива обычным яичницам и может подаваться как самостоятельное блюдо или как начинка для сэндвичей и салатов. Предлагаем рецепт, как приготовить яйцо-пашот.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • Вода
  • 1 чайная ложка уксуса (необязательно)
  • Соль и перец по вкусу
  • Тосты или булочка для подачи (по желанию)
  • Дополнительные ингредиенты для подачи (например, авокадо, помидоры, шпинат)

Пошаговый процесс:

  • Подготовьте посуду. Выберите кастрюлю с толстым дном и высокими бортами. Это позволит яйцам легко вариться без рассыпания.
  • Залейте воду. Наполните кастрюлю водой на 2/3 ее объема и поставьте на средний огонь. Если вы хотите, добавьте чайную ложку уксуса в воду, чтобы яйца легче скреплялись.
  • Доведите воду до кипения. Подождите, пока вода начнет кипеть.
  • Подготовьте яйца. Разбейте каждое яйцо в отдельной миске. Постарайтесь сделать это так, чтобы желток остался целым.
  • Сделайте водоворот. Используя деревянную ложку или венчик, создайте воронку в центре кипящей воды.
  • Аккуратно опустите яйца. Осторожно выливайте яйца из мисок в водоворот, стараясь удержать их целостными.
  • Варите яйца. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода оставалась лишь слегка кипящей. Варите яйца в течение 3-4 минут для мягкого желтка или 5-6 минут для более густой консистенции.
  • Извлеките яйца-пашот. С помощью дуршлага или ложки с длинной ручкой аккуратно извлеките яйца из кастрюли. Позвольте излишней воде стечь.

Выложите яйца-пашот на тарелку, посыпьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с тостами или булочкой. Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как авокадо, помидоры или шпинат, для большего разнообразия вкусов.

Leave a Reply

Последние статьи
10:24 01.03.2024
Модные платья в полоску весна 2024: актуальные тренды
17:43 29.02.2024
Почему киви нужно есть с кожурой: главные причины
17:15 29.02.2024
5 модных стрижек на вьющиеся волосы
12:46 29.02.2024
Секреты молодости: как выбрать и применять лифтинговый крем для лица
16:00 28.02.2024
Какое платье надеть на 8 марта: стильные идеи
11:00 28.02.2024
Как ухаживать за проблемной кожей лица: топ-5 советов
10:00 28.02.2024
Запчасти для швейных машин: промышленные масштабы
15:30 27.02.2024
Как убрать пятна от прыщей на лице: 3 лучшие домашние маски
12:32 27.02.2024
Кондиционер зима лето: секрет комфортной температуры круглый год
11:00 27.02.2024
Модные красные платья 2024-2025: тренды, фото
09:49 27.02.2024
ТОП лучших брендов косметики для мужчин и их особенности
15:28 26.02.2024
10 советов, как начать заниматься спортом
14:57 26.02.2024
Все о пигментах для перманентного макияжа
10:08 26.02.2024
Новообразования на коже – когда нужно обращаться к дерматоонкологу
15:46 25.02.2024
Мифы об уходе за волосами: что может нанести им вред?
Все статьи