×

Как приготовить яйцо-пашот: простой пошаговый рецепт

Яйцо-пашот – это блюдо, приготовленное путем варки яйца без скорлупы, при этом желток и белок остаются мягкими и нежными. Это отличная альтернатива обычным яичницам и может подаваться как самостоятельное блюдо или как начинка для сэндвичей и салатов. Предлагаем рецепт, как приготовить яйцо-пашот.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • Вода
  • 1 чайная ложка уксуса (необязательно)
  • Соль и перец по вкусу
  • Тосты или булочка для подачи (по желанию)
  • Дополнительные ингредиенты для подачи (например, авокадо, помидоры, шпинат)

Пошаговый процесс:

  • Подготовьте посуду. Выберите кастрюлю с толстым дном и высокими бортами. Это позволит яйцам легко вариться без рассыпания.
  • Залейте воду. Наполните кастрюлю водой на 2/3 ее объема и поставьте на средний огонь. Если вы хотите, добавьте чайную ложку уксуса в воду, чтобы яйца легче скреплялись.
  • Доведите воду до кипения. Подождите, пока вода начнет кипеть.
  • Подготовьте яйца. Разбейте каждое яйцо в отдельной миске. Постарайтесь сделать это так, чтобы желток остался целым.
  • Сделайте водоворот. Используя деревянную ложку или венчик, создайте воронку в центре кипящей воды.
  • Аккуратно опустите яйца. Осторожно выливайте яйца из мисок в водоворот, стараясь удержать их целостными.
  • Варите яйца. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода оставалась лишь слегка кипящей. Варите яйца в течение 3-4 минут для мягкого желтка или 5-6 минут для более густой консистенции.
  • Извлеките яйца-пашот. С помощью дуршлага или ложки с длинной ручкой аккуратно извлеките яйца из кастрюли. Позвольте излишней воде стечь.

Выложите яйца-пашот на тарелку, посыпьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с тостами или булочкой. Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как авокадо, помидоры или шпинат, для большего разнообразия вкусов.

Leave a Reply

Последние статьи
10:32 14.11.2024
С чем сочетать меховые куртки зимой 2025: 15 стильных идей
09:32 14.11.2024
Как очистить организм, следуя правилам детокса от диетологов
11:51 13.11.2024
OKSANA MUKHA – дизайнерские свадебные и вечерние платья для роскошного образа
10:34 13.11.2024
Серый стал одним из основных цветов зимы 2024/25
09:32 13.11.2024
4 причины, почему еда на ходу вредит здоровью
09:32 12.11.2024
Як правильно харчуватися взимку, щоб не набрати зайві кілограми
09:32 12.11.2024
Зима в стиле Prada: пробуем повторить модные образы с показа
10:32 11.11.2024
5 трендовых пальто на зиму 2024/25
09:32 11.11.2024
5 научно обоснованных способов снятия стресса
10:32 10.11.2024
Как выглядеть дорого зимой, но при этом не разориться
09:32 10.11.2024
3 причины, почему не следует употреблять обезжиренные продукты
10:32 09.11.2024
Топ-5 модных аксессуаров: добавьте стиля в свой зимний гардероб
09:32 09.11.2024
4 способа замедления старения после 40 лет
23:26 08.11.2024
Машинка для вышивки: как выбрать идеальную модель?
23:21 08.11.2024
Кигуруми женские купить: Лучшие варианты для уюта и стиля
Все статьи