Одним із найефективніших засобів проти запальних процесів в організмі є білок. Багаті білком продукти знижують ризик розвитку хронічних захворювань та покращують самопочуття. Вони мають протизапальні властивості. Існує щонайменше чотири суперпродукти, які буквально рятують організм від запалень. Редакція FashionHub пропонує обговорити їх більш детально.
Квасоля
У 2021 році видання Nutrients опублікувало огляд, з якого випливало, що в пігментах темних та кольорових бобів містяться корисні для організму антиоксидантні сполуки. Їх можна використовувати як профілактичний засіб проти діабету, ожиріння та захворювань серця. Крім цього, в бобах міститься клітковина, у тому числі резистентний крохмаль, корисний для здоров’я кишечника. Корисні кишкові бактерії використовують його як їжу, що призводить до поліпшення мікробіома та зменшення запалення.
Жирна риба
Скумбрія, тунець, лосось та інша жирна риба багаті на жирні кислоти омега-3, які мають протизапальні властивості. При вживанні 20 г жирної риби на добу ризик серцевих захворювань або смерті від них знижується на 4%. Про це свідчать результати дослідження, опубліковані у 2020 році у журналі Nutrients.
Сочевиця
У сочевиці містяться поліфеноли. Ці рослинні сполуки мають антиоксидантні властивості. Вони сприяють зменшенню запалення. Регулярне вживання сочевиці призводить до зниження ризику розвитку серцевих захворювань, ожиріння та діабету. Як і бобові, сочевиця є джерелом рослинних волокон, які роблять кишечник здоровішим.
Горіхи
Ще одним суперпродуктом, який ефективно бореться із запаленнями, є горіхи. Вони багаті ненасиченими жирними кислотами, вітаміном E, селеном, міддю та клітковиною. Вони допомагають організму протистояти руйнівному окислювальному стресу.
