Мед считается одним из самых популярных натуральных подсластителей. Он превосходно сочетается с овсяными хлопьями, чаем, йогуртом и другими продуктами. Редакция FashionHub решила выяснить, что будет с организмом, если есть мед каждый день.
Состав меда
В состав меда входят фруктоза и глюкоза. Эти простые углеводы легко усваиваются организмом и обеспечивают его энергией. Кроме этого, в меде содержатся витамины группы B. С их помощью организм преобразует пищу в энергию.
Мед также является источником магния, кальция и калия. Магний полезен для здоровья нервной системы и мышц, кальций укрепляет кости, а калий стабилизирует артериальное давление. Антимикробные свойства меда объясняются содержанием фермента глюкозооксидаза, который помогает организму с расщеплением сахаров.
Какие изменения в организме произойдут, если есть мед каждый день
Включение в рацион меда способно принести пользу здоровью. Флавоноиды и полифенолы, которые в нем содержатся, эффективно борются с окислительным стрессом и воспалительными процессами. Эти два фактора являются основной причиной развития хронических болезней. Апигенин, хризин, кемпферол и кверцетин обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Мед является источником олигосахаридов. Полезные кишечные бактерии используют эти пребиотики в качестве пищи, что способствует здоровому микробиому. Кроме этого, в нем содержатся ферменты, которые участвуют в расщеплении сахара и поддерживают процесс пищеварения.
Проведенное учеными исследование показало, что употребление меда с йогуртом дает неожиданный эффект. Мед обогащает пробиотики, которые содержатся в йогурте, что повышает их выживаемость в организме человека.
Следует помнить, что в меде большое количество сахара. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к набору лишних килограммов и скачкам уровня сахара. Риск развития диабета 2 типа в этом случае также возрастет.
