До групи B входить вісім водорозчинних вітамінів. Вони необхідні для підтримки метаболізму та вироблення енергії. Одним із найкращих джерел вітамінів групи B вважається спаржа. В одній склянці рослини міститься 0,085 мкг вітаміну В6. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, які ще продукти можна використовувати як джерело цих життєво важливих вітамінів.
Яловича печінка
У 85-грамовій порції яловичої печінки міститься 70 мкг вітаміну B12. Крім цього, вона є джерелом рибофлавіну, ніацину, пантотенової та фолієвої кислоти. Вони роблять яловичу печінку одним із найкращих джерел вітамінів групи B.
Жирна риба
Сардини, скумбрія та лосось багаті не лише на жирні кислоти омега-3. У них також містяться вітаміни B6, B12 і фолієва кислота. У сукупності вони сприяють покращенню вироблення енергії, зниженню ризику розвитку захворювань серцево-судинної системи, підтримці роботи головного мозку та засвоєнню поживних речовин. У 85-грамовій порції лосося 0,59 мг вітаміну B6 та 4 мкг вітаміну B12.
Шпинат
Шпинат багатий на фолієву кислоту. В одній чашці листяних овочів 50 мкг кислоти. У ньому також містяться вітаміни групи B. До речі, як джерело фолієвої кислоти можна використовувати брюссельську капусту, листя ріпи та мангольд.
Яйця
В одному яйці міститься 10 мкг біотину, який допомагає організму перетворювати їжу на енергію. Крім цього, біотин підтримує здоров’я нігтів, волосся та шкіри. Він також корисний для нервової системи.
Яловичина та курка
У тваринних білках містяться деякі вітаміни групи на кшталт ніацину, рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітамінів В6 та В12. Варто зазначити, що B12 міститься переважно у продуктах тваринного походження, що робить яловичину та курку важливими джерелами цього вітаміну для людей, які не їдять інші продукти тваринництва.
