Яйца являются одним из самых доступных источников белка. В одном яйце содержится 6,24 г этого нутриента. Это не так уж много. Существуют продукты, в которых намного больше белка, чем в яйцах. Редакция FashionHub предлагает обсудить их более детально.
Копченый лосось
В 85 г порции копченого лосося содержится 15,6 г белка. Диетологи называют его одним из лучших продуктов для завтрака. Они рекомендуют есть жирную рыбу не менее двух раз в неделю. Дело в том, что лосось является источником жирных кислот омега-3, витаминов B12 и D. Они поддерживают прочность костей, белковый обмен и здоровье сердца.
Греческий йогурт
В 1/2 стакана греческого йогурта 12,5 г белка. Именно поэтому он считается одним из самых удобных продуктов для приготовления высокобелкового завтрака. Употребление белка с утра помогает поддерживать обмен веществ и рост мышц, регулировать уровень сахара и контролировать голод. Греческий йогурт лучше использовать в качестве основы завтрака. В него можно добавить ложку ореховой пасты, ягоды, орехи или мед. На выходе у вас получится сбалансированный завтрак, богатый белком, клетчаткой и полезными жирами.
Творог
В 1/2 стакана творога содержится 12,1 г белка, что почти в два раза больше, чем в яйце. Белок стабилизирует уровень сахара, обеспечивает чувство сытости и сдерживает тягу к перекусам. В творог можно добавлять мед или фрукты либо измельчать в блендере для получения кремообразной консистенции.
Черная фасоль
В 1/2 стакана фасоли содержится 7,6 г белка. Кроме этого, фасоль богата клетчаткой и антоцианами. Эти же антиоксиданты можно найти в чернике. Они улучшают биологические показатели, связанные с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом.
Употребление белка на завтрак очень важно. Он поддерживает обмен веществ и помогает держать аппетит под контролем. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nutrients, люди, которые употребляют белковые продукты на завтрак, лучше контролируют уровень сахара в крови, чем те, кто этого не делает.
