×

Что будет, если есть картофель в сыром виде: ответ диетологов

В продуктовых супермаркетах есть множество продуктов, которые можно употреблять в пищу в сыром виде. Они имеют прекрасный вкус и полезны для организма. Это могут яблоки, груши, виноград, черника, авокадо, морковь, болгарский перец и др. Бытует мнение, что сырой картофель также следует относить к этой категории продуктов. Редакция FashionHub решила выяснить, насколько оно обосновано.

Универсальный продукт картофель

Дипломированные диетологи называют картофель одним из наиболее универсальных продуктов на нашей планете. Невзирая на расхожие утверждения о полезности сырого картофеля для здоровья, они не рекомендуют есть его неприготовленным. Витамина C в сырых клубнях картофеля действительно больше, нежели в вареных. Это объясняется термической деградацией. Во время варки картофеля количество витамина C в нем сокращается на 62%. При запекании клубней количество витамина C уменьшается на 35%.

В среднем в клубне сырого картофеля содержится 16 мг витамина C. Среднестатистическому мужчине необходимо употреблять ежедневно по 90 мг. Суточная норма для среднестатистической женщины составляет 75 мг. Беременным женщинам требуется больше витамина C. Согласно рекомендации медиков они должны употреблять 120 мг витамина C в сутки.

Другие источники витамина C

В использовании сырого картофеля в качестве источника витамина C нет никакого смысла, поскольку существует множество других продуктов питания, в которых его намного больше. К примеру, в 100-гаммовой порции белокочанной капусты содержится  93 мг витамина C. В такой же по весу порции брокколи порядка 51 мг, в среднем киви — 56 мг.

Таким образом, можно легко удовлетворить суточную потребность организма в витамине C, употребляя более вкусные и полезные для здоровья продукты. Утверждения о полезности сырого картофеля являются обыкновенным потребительским мифом. Есть в сыром виде этот овощ нет никакой нужды.

Leave a Reply

Последние статьи
10:32 14.02.2025
Модные луки 2025: стильные и небанальные решения на любой случай
09:32 14.02.2025
Употребление красного мяса каждый день: все за и против
10:32 13.02.2025
Какие сумки будут в моде этой весной: 5 самых трендовых моделей
09:32 13.02.2025
Лучшие специи для похудения: этот список пригодится каждому
10:32 12.02.2025
Модные тренды из 1980-х, которые стали актуальными в 2025
09:32 12.02.2025
Сколько времени нужно ходить каждый день, чтобы сжечь жир на животе
10:32 11.02.2025
Что будет модным весной 2025: 5 горячих трендов
09:32 11.02.2025
5 веских причин включить орехи кешью в свой рацион
10:32 10.02.2025
Как создать образ в стиле Гэтсби
09:32 10.02.2025
Чем заменить сахар без вреда здоровью: лучшие натуральные подсластители
16:57 09.02.2025
Весенне-летние платья: три главных тренда сезона 2025
10:32 09.02.2025
С чем сочетать ботфорты в весеннем сезоне 2025
09:32 09.02.2025
Как черный чай влияет на здоровье: 5 преимуществ напитка
17:12 08.02.2025
Гастроскопия: ключ к здоровью желудка
14:32 08.02.2025
Какие джинсы будут в тренде этой весной: 5 самых стильных моделей
Все статьи