Під час позбавлення від зайвої ваги дієтологи рекомендують робити акцент на тваринних і рослинних білках. Вони не лише сприяють зменшенню запалення, а й підтримують метаболічне здоров’я. Саме ці два фактори здатні зробити процес схуднення ефективним та стабільним. Редакція FashionHub вирішила з’ясувати, які продукти з високим вмістом білка підходять для цього найбільше.
Жирна риба
До жирної риби прийнято відносити скумбрію, лосось, оселедець та ін. Вона є джерелом жирних кислот омега-3 та мікроелементів. Жирну рибу часто включають у протизапальні дієти. Дієтологи називають її одним із найкращих джерел тваринного білка. Жирні кислоти Омега-3 сприяють зниженню артеріального тиску та рівня тригліцеридів, а також стабілізують холестерин. Порушення цих показників часто можна зустріти у інсулінорезистентних пацієнтів.
Бобові
Нут, сочевиця та квасоля багаті рослинним білком, клітковиною та корисними для здоров’я кишечника антиоксидантами. Дієтологи називають квасолю та сочевицю одним з найкращих джерел рослинного білка. У них містяться поліфеноли, які ефективно борються із запальними процесами та окислювальним стресом, покращують здоров’я кишечника та забезпечують прогрес у схудненні. Бобові змушують організм виробляти гормони, які посилюють почуття ситості та регулюють апетит.
Пісне м’ясо
Пісним м’ясом прийнято вважати курку, індичку, оленину та м’ясо бізону. У ньому багато білка та мало насичених жирів. Пісне м’ясо ідеально підходить для схуднення. У м’ясі диких тварин міститься залізо, селен та цинк, які нейтралізують окисний стрес та підтримують імунітет. У ньому відсутні добавки, що зустрічаються у м’ясі вирощених на фермі тварин.
Темпе та тофу
У ферментованих продуктах темпе і тофу містяться білки та ізофлавони, які мають антиоксидантну та протизапальну дію. Вони підтримують чутливість організму до інсуліну, що помітно полегшує контроль ваги, а також ефективно протистоять запаленням.
