Жирные кислоты омега-3 в организме человека не вырабатываются. Их можно получить только с пищей. Важность полиненасыщенных кислот невозможно переоценить. Они снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление, укрепляют здоровье глаз и нормализуют давление. Редакция FashionHub решила выяснить, в каких продуктах их больше всего.
Лососевые котлеты
В 85-граммовой порции лосося содержится 1,57 г омега-3. Лосось является источником белка, селена, витаминов B и D. Люди, которые употребляют жирную рыбу на регулярной основе, реже страдают от депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Цельнозерновой тост с сардинами
Чаще всего сардины продаются в консервированном виде. Они богаты белком, кальцием и витамином D. В паре с цельнозерновым тостом сардины могут оказаться неплохим перекусом. Кроме этого, их можно добавлять в пасту и пиццу.
Молотые семена льна
В одной столовой ложке семян льна содержится 2 350 мг омега-3. Чтобы сделать полиненасыщенные кислоты биодоступными, семена льна необходимо перемолоть. Кроме этого, можно употреблять в пищу льняное масло. В одной ложке масла 7 280 мг омега-3. Измельченные семена можно добавлять в овсянку, йогурт, смузи и выпечку.
Пудинг из семян чиа
В 30-граммовой порции семян чиа 5 050 мг омега-3. Кроме этого, в них содержатся кальций и магний. Семенами чиа можно посыпать йогуртовый парфе или фруктовый смузи. Чтобы приготовить пудинг, предварительно замочите семена в молоке или воде.
Смесь грецких орехов и сухофруктов
В восьми грецких орехах 2 570 мг омега-3. Они богаты клетчаткой, белком, марганцем и медью. В ореховой кожуре содержатся антиоксиданты. По содержанию полиненасыщенных кислот грецкие орехи превосходят все остальные виды орехов.
Севиче с креветками
В 85-граммовой порции креветок содержится 34 мг омега-3. Они уступают по содержанию жирных кислот другим морепродуктам. Вместе с тем креветки богаты белком, что делает их идеальным перекусом. Севиче с креветками готовится путем их маринования в цитрусовом соке с халапеньо и нарезанными овощами
