Спрос на консервированную рыбу стремительно растет во всем мире. Специалисты по правильному питанию склонны связывать этот тренд с высоким содержанием полезных жирных кислот омега-3, белка и других питательных веществ. Редакция FashionHub решила выяснить, какие рыбные консервы самые полезные.
Тунец
На первом месте расположился консервированный тунец. В 100 г порции этой рыбы содержится 29 г белка. Кроме этого, тунец богат селеном и витамином B12, которые поддерживают метаболизм и способствуют сохранению энергии в течение дня. Консервированного тунца можно добавлять в боулы и салаты.
Сардины
В 100 г порции сардин содержится 25 г белка. Диетологи называют их лучшим источником омега-3. Сардины также богаты кальцием и витамином D. Их можно сочетать с крекерами, авокадо, блюдами из риса и тостами.
Сельдь
В 100-граммовой порции сельди порядка 25 г белка. Она является источником селена и витамина D. Регулярное употребление сельди способствует укреплению иммунитета, поддерживает здоровье головного мозга и обеспечивает защиту сердцу и кровеносным сосудам.
Другие консервы
В топ-8 лучших рыбных консервов также вошли:
- Консервированные мидии (в 100 г порции 24 г белка).
- Форель (в 100 г порции 21 г белка).
- Скумбрия (в 100 г порции 20 г белка).
- Лосось (в 100 г порции около 20 г белка).
- Устрицы (источник цинка, железа и витамина B12).
Высокое содержание жирных кислот омега-3 делает форель, сельдь, скумбрию и лосось особенно ценными. Они поддерживают здоровье мозга и сердца.
Какая польза от консервированной рыбы
Диетологи утверждают, что рыбные консервы могут быть не менее полезны, чем свежая рыба. Они богаты белком, селеном, витаминами B и D, а также полиненасыщенными кислотами омега-3.
При выборе консервов в супермаркете необходимо обращать внимание на этикетку. Рыба в масле более калорийная, чем рыба в собственном соку. Маринованная и ароматизированная рыба может иметь высокое содержание соли.
Специалисты по правильному питанию рекомендуют употреблять консервированную рыбу несколько раз в неделю. В сардинах, лососе, форели и скумбрии низкое содержание ртути, что делает их идеальным выбором для здорового рациона питания.
