Оладьи из куриной печени – это очень вкусное и нежное блюдо. Оно станет хорошим выбором для ужина или завтрака, а готовить его невероятно просто. Мы предлагаем простой рецепт оладий из куриной печени.
Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление:
- Начните с очищения куриной печени от пленки и лишних элементов. Хорошо промойте печень под проточной водой. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Нарежьте лук и чеснок мелко.
- В миске разбейте яйца и взбейте в пену. Добавьте муку, соль и перец по вкусу. Смешайте, пока не получите однородное тесто без комочков.
- Добавьте нарезанную куриную печень, лук и чеснок к тесту. Хорошо все смешайте, чтобы каждый кусочек печени был покрыт тестом.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Ложкой набирайте небольшие порции теста с печенью и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте оладьи горячими, можно украсить зеленью или подать с вкусным соусом по выбору.
