В яблоках содержится клетчатка и другие питательные вещества, которые полезны для здоровья кишечника и сердца. Яблоки часто рекомендуют в качестве средства для нормализации уровня сахара в крови. Как оказалось, у некоторых сортов яблок больше полезных свойств, чем у остальных. Редакция FashionHub решила разобраться в этом вопросе более детально.
Гала
Результаты исследования показали, что ежедневное употребление трех яблок сорта «Гала» на протяжении шести недель приводит к снижению уровня С-реактивного белка в крови на 17% в сравнении с людьми, которые этого не делают. По мнению ученых, данное свойство яблокам сорта «Гала» обеспечивают фенольные антиоксиданты.
Ред Делишес
Согласно данным американского Минсельхоза в одном яблоке сорта «Ред Делишес» содержится 29 г углеводов и 22 г сахара. Это меньше, чем в других сортах красных сладких яблок. В яблоках этого сорта содержится кверцетин, который защищает клетки от повреждений и воспалений, а также способствует предотвращению развития сердечных заболеваний. Одно яблоко среднего размера покрывает суточную потребность организма в клетчатке на 17%.
Фудзи
Благодаря пектиновой клетчатке яблоки сорта «Фудзи» обеспечивают продолжительное чувство сытости. Кроме этого, они действуют как пребиотик. Ежедневное употребление двух яблок этого сорта на протяжении недели повышает уровень ферментов, усиливающих антиоксидантную систему организма. Таким образом, яблоки сорта «Фудзи» можно использовать для борьбы с сердечными болезнями.
Реннета Канада
Этот сорт не так известен, как остальные. Вместе с тем он очень полезен для здоровья сердца. Регулярное употребление яблок сорта «Реннета Канада» способствует снижению уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП. В них содержатся растворимые волокна, которые предотвращают развитие атеросклероза. Они не дают холестериновым бляшкам накапливаться в артериях.
Ханикрисп
Этот сорт яблок известен сладким вкусом. Концентрация фенольных антиоксидантов в нем одна из самых высоких в сравнении с другими сортами. Они замедляют биологическое старение и снижают риск развития сердечных заболеваний. Сорт «Ханикрисп» является источником антиоксиданта флоридзина. Этот антидиабетный компонент снижает усвоение глюкозы организмом из пищи, что благоприятно сказывается на уровне сахара.
