Витамин D очень важен для организма. Он помогает ему усваивать кальций, а также поддерживает иммунную, мышечную и нервную функции. Бытует мнение, что самым лучшим источником витамина D является лосось, поскольку в одной порции этой рыбы содержится 400 международных единиц. На самом деле существуют продукты, в которых его намного больше, чем в лососе. Редакция FashionHub предлагает обсудить их более детально.
Рыбий жир
В одной столовой ложке рыбьего жира содержится 1 350 международных единиц витамина D. Это почти в три раза больше, чем в одной порции лосося. Рыбий жир производится из печени трески, которая обитает в Атлантическом океане. Его можно приобрести в аптеке или обычном супермаркете.
Грибы, облученные ультрафиолетом
Еще одним отличным источником витамина D являются грибы, подвергнутые ультрафиолетовому воздействию. Как правило, об этом пишут на упаковке. К самым распространенным видам грибов можно отнести:
- Белые шампиньоны.
- Шиитаке.
- Портабелла.
- Кримини.
В половине стакана грибов (один портабелла или 5 шампиньонов) содержится от 800 до 1 200 международных единиц витамина D.
Радужная форель
В 85-граммовой порции радужной форели содержится 645 международных единиц витамина D.
Стоит отметить, что в маринованной сельди, консервированном светлом тунце и консервированных сардинах содержится примерно такое же количество витамина D, как в лососе. В одном стакане несладкого соевого молока 120 международных единиц витамина D, коровьего молока — 111, нежирного кефира — 100, апельсинового сока — 100.
Рекомендуемая суточная норма витамина D составляет 600 международных единиц. Организм человека может вырабатывать его под воздействием солнечных лучей. В холодные месяцы этот процесс затруднен, поэтому следует получать витамин D с пищей.
