Средиземноморская диета по праву считается диетой номер один. Она признается лучшей в мире восемь лет подряд. Средиземноморскую диету часто прописывают для борьбы с высоким уровнем холестерина, жировой болезнью печени и диабетом. Кроме этого, с помощью этой диеты можно поддерживать психическое здоровье и здоровье кишечника. Редакция FashionHub решила выяснить, какими продуктами из средиземноморской диеты следует запастись в январе для борьбы с лишним весом.
Консервированные бобовые
В средиземноморской диете основным источником белка считаются чечевица, нут и фасоль. Употребление бобовых является самым простым способом увеличения доли растительного белка в суточном рационе при сокращении потребления мяса. В бобовых содержится клетчатка, устойчивый крахмал и железо. Они способствуют снижению уровня холестерина и стабилизации уровня сахара.
Консервированные сардины
Рыбные консервы можно использовать в качестве перекуса либо употреблять на обед или ужин. Как и любая другая жирная рыба, сардины являются источником жирных кислот омега-3 и кальция. Они улучшают работу иммунной системы, уменьшают воспаление, а также делают мозг, сердце и кожу более здоровыми. Одна порция сардин способна на 38% удовлетворить потребности организма в кальции и на 70% в витамине D.
Замороженная зелень
Заморозка не лишает зелень полезных свойств. От нее она не становится менее питательной. В ней по-прежнему содержатся витамины C и K, клетчатка и железо. Регулярное употребление капусты и шпината снижает риск развития онкологических и сердечных заболеваний.
Орехи
Орехи являются источником клетчатки, белка, полезных жиров и антиоксидантов. Они снижают риск развития гипертонии, рака и сердечно-сосудистых болезней.
Оливковое масло
Основанием пирамиды средиземноморской диеты выступает оливковое масло. В нем содержатся мононенасыщенные жиры и антиоксиданты. Оливковое масло уменьшает воспаление и улучшает усвоение жирорастворимых витаминов. Ежедневное употребление половины столовой ложки масла снижает риск смерти от сердечных заболеваний и рака на 19 и 17% соответственно.
