Лук не только эффективно убивает бактерии, но и способствует похудению и стабилизации уровня сахара в крови. Эти свойства лука объясняются наличием в нем антиоксидантов и полезных растительных соединений. Редакция FashionHub решила выяснить, какие преимущества лук обеспечивает для здоровья.
Антибактериальное действие
Лук обладает антибактериальным действием. В нем содержится флавоноид, который эффективен против следующих видов бактерий:
- Bacillus cereus.
- Staphylococcus aureus.
- Escherichia coli.
Антивоспалительное действие
В луке содержится флавоноиды, которые эффективно противостоят свободным радикалам. Кроме этого, он является источником кверцетина, который имеет иммуномодулирующий эффект.
Антиоксидантные свойства
Лук богат глутатионом, флаваноидами, соединением селена, витаминами E и C. Они обеспечивают луку антиоксидантные свойства.
Стабилизация уровня сахара в крови
Растения семейства Allium способствуют снижению уровня сахара в крови. Экстракт лука вместе с противодиабетическим препаратом метформином снижает уровень сахара на 35-50%.
Укрепление костей
В луке содержится пептид GPCS. Он способствует уменьшению потери костной массы, предотвращению разрушения костей и снижению риска переломов.
Польза для пищеварительной системы
Лук является пробиотическим продуктом, который защищает слизистую оболочку кишечника. В нем содержится пробиотическое соединение инулин, которое стимулирует рост кишечных бактерий.
Контроль веса
Лишний вес может быть обусловлен воспалительными или метаболическими изменениями, которые происходят в организме вследствие чрезмерного потребления насыщенных жиров. Лук способствует снижению уровня триглицеридов, жира и веса.
