Витамин D очень важен для здоровья. Он повышает мышечную силу, поддерживает иммунную функцию и укрепляет кости. Чаще всего люди страдают от недостатка именно этого витамина. Причем даже те, кто старается соблюдать правила здорового питания. Редакция FashionHub решила выяснить, какие продукты являются лучшим источником витамина D.
Жирная рыба
Жирная рыба является самым богатым природным источником витамина D. Диетологи рекомендуют употреблять форель, лосось, тунец, сардины и сельдь. Эти виды рыбы считаются лидерами по содержанию витамина D. К примеру, в 85 г форели содержится 645 МЕ. У лосося этот показатель варьируется от 383 до 570 МЕ в зависимости от места вылова.
Рыбий жир
Рыбий жир получают из печени трески. В большинстве кухонь мира к типичным продуктам питания его не относят. Невзирая на это, рыбий жир является одним из самых концентрированных источников витамина D. В одной столовой ложке содержится 1 360 МЕ. Рыбий жир обладает горьковатым вкусом, поэтому его лучше употреблять в капсулах.
Обогащенные витамином D продукты
Эта категория продуктов идеально подходит тем, кому не нравится рыба. Чаще всего витамином D обогащают апельсиновый сок, йогурты, молоко и хлопья для завтрака. В одном стакане обогащенного молока содержится 100-120 МЕ.
Яичные желтки
В одном крупном яйце содержится 49,5 МЕ. Точное содержание витамина D в желтке зависит от рациона питания кур и способа их выращивания. В яйцах кур свободного выгула витамина D обычно больше.
Грибы
Грибы являются одним из немногих растительных источников витамина D. Они вырабатывают его под воздействием ультрафиолетового излучения. В чашке обработанных грибов содержится 1 100 МЕ. Стоит отметить, что грибы являются источником витамина D2. Что касается витамина D3, то его источниками являются продукты животного происхождения. Витамин D2 не такой эффективный, как D3. Вместе с тем грибы идеально подходят для рациона людей, которые не употребляют яйца и рыбу, поскольку придерживаются растительной диеты.
Диетологи рекомендуют получать витамин D одновременно из нескольких источников. Достичь суточной нормы так намного проще.
