Многие отказываются от употребления сыра во время избавления от лишнего веса, поскольку считают его слишком жирным продуктом для диеты. На самом деле сыр не только можно, но и нужно включать в рацион при похудении. Это объясняется тем, что сыр является источником белка, фосфора и кальция. Он добавляет блюдам вкуса, позволяя тем самым не чувствовать себя обделенными в периоды ограничения калорийности рациона. Главное, выбрать для диеты правильный сыр. Редакция FashionHub предлагает обсудить самые лучшие сорта сыра для похудения.
Кисломолочный творог
В одной чашке обезжиренного творога содержится 28 граммов белка. В этом отношении он является абсолютным рекордсменом среди всех сортов сыров. Творог обеспечивает сохранение мышечной массы, что имеет большое значение для снижения веса. Его можно использовать в качестве намазки для тостов, сочетать с ягодами и добавлять в блины, запеканку и выпечку.
Моцарелла
Этот сорт сыра является одним из самых низкокалорийных. В 30 г моцареллы всего 85 ккал. В порции этого итальянского сыра содержится 6 г белка. Моцарелла бывает обезжиренная и низкой жирности. Ее можно есть с хлебцами или фруктами, а также добавлять в пиццу, пасту и салаты.
Фета
В этом сорте сыра содержится большое количество кальция, который полезен для костей, ногтей и волос. Он обладает довольно насыщенным вкусом. В 30 г порции всего 75 ккал. Этот сыр можно использовать в качестве намазки, а также добавлять в пасту, запеченные овощи и салаты.
Швейцарский сыр
В 30 г швейцарского сыра 8 г белка. В одной порции содержится 53 мг натрия, что намного меньше, чем в других сортах. Швейцарский сыр можно использовать для приготовления салатов и сэндвичей, а также сочетать с хлебцами, мясом и овощами.
Рикотта
Для приготовления этого сорта сыра используется сыворотка. Благодаря этому он легче для пищеварения. В половине чашки рикотты 9 г белка. Аминокислоты, которые содержатся в сыре, способствуют восстановлению мышц. Рикотту можно добавлять в десерты, пасту и выпечку, а также использовать в качестве намазки.
При выборе сыра для похудения редакция FashionHub рекомендует обращать внимание на содержание белка. Он обеспечивает чувство сытости, помогая держать аппетит под контролем. Кроме этого, необходимо всегда проверять жирность сыра. Если она высокая, то его следует употреблять небольшими порциями. Переработанные сыры вроде крем-сыров и плавленых для сидящих на диете противопоказаны. В них содержатся натрий и вредные добавки, замедляющие потерю веса.
