Жиры принято подразделять на насыщенные и ненасыщенные. Бытует мнение, что ненасыщенные жиры полезны для здоровья. На самом деле это не совсем так. Для здоровья полезны лишь мононенасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и триглицеридов, а также повышают уровень «хорошего» холестерина. Кроме этого, мононенасыщенные жиры способствуют снижению артериального давления. Редакция FashionHub решила выяснить, в каких продуктах больше всего полезных для здоровья жиров.
Свойства полезных жиров
Полезные жиры обеспечивают чувство сытости, снижают риск развития инсульта и поддерживают здоровье сердца. Они очень важны для организма, поскольку помогают ему с усвоением жирорастворимым питательных веществ вроде витаминов A, D, E и K. Дефицит ненасыщенных жиров может сопровождаться такими симптомами как ослабленный иммунитет, сухость кожи и хроническая усталость.
Ненасыщенные жиры отличаются от насыщенных тем, что при комнатной температуре они находятся в жидком состоянии, тогда как насыщенные жиры твердые. Мононенасыщенные жиры являются важной частью здорового рациона.
Источники мононенасыщенных жиров
Продуктов, которые являются источниками полезных для здоровья жиров, на самом деле не так уж много. Диетологи рекомендуют включить в рацион:
- Яйца.
- Семена.
- Оливковое масло.
- Орехи.
- Авокадо.
К слову, авокадо является единственным фруктом, в котором содержатся ненасыщенные жиры. В нем мало натрия, сахара и насыщенных жиров. Кроме этого, в авокадо отсутствует холестерин.
Кардиологи утверждают, что ненасыщенные жиры полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. За эти питательные вещества ваше сердце точно будет вам благодарно. Используйте источники полезных жиров в качестве перекуса. Это может быть тост с яйцом и авокадо или горсть орехов.
