Страной происхождения авокадо является Мексика. В XXI веке этот тропический фрукт стал настоящим гастрономическим трендом. Ему удалось завоевать сердца и желудки миллионов людей по всей планете. Редакция FashionHub решила выяснить, что произойдет с организмом, если есть авокадо каждый день.
Полезные свойства авокадо
Авокадо делает блюда более сытными. По словам диетологов, регулярное употребление авокадо позволяет увеличить потребление клетчатки и полезных для сердца жирных кислот. Клетчатка улучшает пищеварение. В сочетании с жирными кислотами она обеспечивает продолжительное чувство сытости.
В 1/4 плода среднего размера весом 57 г содержится 4 г клетчатки и 8 г жира при калорийности 90 ккал. Большая часть жиров приходится на полезные для сердца мононенасыщенные жирные кислоты. Проведенное американскими учеными исследование показало, что люди, которые употребляют авокадо на регулярной основе, реже страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Как включить авокадо в суточный рацион
У тропического фрукта нежная кремовая текстура и насыщенный вкус. Его можно есть прямо ложкой. Авокадо хорошо сочетается с разными специями и ингредиентами.
Самым простым способом употребления авокадо является нанесение мякоти фрукта на тост. Достаточно добавить немного соли и перца, чтобы получить полезный и сытный перекус. Нарезанный кубиками авокадо можно добавлять в любые овощные салаты. В частности, им можно заменять менее полезные ингредиенты. К примеру, в простой салат с яйцами взбитый авокадо можно добавлять вместо майонеза.
Кроме этого, из авокадо можно приготовить кремовый соус, который превосходно заменяет сметану. Для этого достаточно измельчить блендером авокадо со свежим перцем халапеньо, чесноком, солью, черным перцем и соком лайма.
Авокадо улучшает усвоение жирорастворимых витаминов и антиоксидантов. Благодаря этому организм извлекает из фруктов и овощей больше пользы.
